就是餐馆不干了老板不给开工资

针对您提到的老板一直拖欠工资的问题，若您向劳动行政部门投诉，根据《劳动法》的相关规定，劳动行政部门有权责令老板在一定期限内支付您的劳动报酬。具体来说，《劳动法》第九十一条规定，用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。这包括克扣或者无故拖欠劳动者工资等情况。因此，劳动行政部门会依法对老板进行处罚，并保障您的合法权益。
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从法律角度看，为维护自己的权益，您需要准备以下证据：一是与老板的劳动合同或工作证明，证明您与餐馆的劳动关系；二是工资条、银行转账记录或聊天记录等，证明老板拖欠工资的事实；三是投诉、调解或仲裁过程中的相关文件，如投诉信、调解协议、仲裁申请书等。这些证据将有助于您证明自己的权益，并促使老板履行支付工资的义务。
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除了向劳动行政部门投诉，您还可以通过以下途径解决工资被拖欠的问题：一是向基层的调解组织申请调解，通过调解达成双方都能接受的协议；二是若调解不成或老板仍不履行协议，您可以考虑申请劳动仲裁或向法院提起诉讼，以法律手段维护自己的合法权益。